Veier til et mer bærekraftig matsystem i Norge

Se opptak:

Bilde

Rapporten som presenteres er bredt anlagt og tegner et bilde av de sammensatte og spesielle forutsetningene Norge har for å kunne oppnå et mer bærekraftig matsystem. Samtidig ønsker rapporten å legge et grunnlag for videre drøfting av kriterier for et bærekraftig matsystem. 

Rapporten er utarbeidet av en uavhengig ekspertgruppe og inngår som ledd i Akademiets arbeid med vitenskapsrådgivning for politikkutforming. 

Berike kunnskapsgrunnlaget

Hensikten bak rapporten er å berike kunnskapsgrunnlaget for de viktige og nødvendige beslutningene som politikerne skal fatte om landets matsystem. 

Begrepet matsystem omfatter her produksjon, prosessering, distribusjon, salg og konsum av mat i tillegg til den sosioøkonomiske og miljømessige effekten systemet har på omgivelsen. Et bærekraftig matsystem knytter faktorer som klima, miljø, mattrygghet, helse, infrastruktur og institusjoner sammen med verdikjeden for mat.

Enkel frokost og kaffe/te serveres.

Bilde

Program 

08:00: Velkommen, generalsekretær i Det Norske Videnskaps-Akademi,
Gunn Elisabeth Birkelund 
08:05: Dag Aksnes, professor, UiB og medlem av ekspertgruppen 
Sjømat – en del av det norske matsystemet?
08:15: Lise Kjølsrød, professor i sosiologi, UiO 
Hva skal til for å regenerere landbruket i Europa; har Norge noe å lære?
Har endringer i forbrukernes holdninger til matvarer noen betydning?
08:25: Kristin Halvorsen, direktør ved Cicero, tidligere kunnskaps- og finansminister
Sammenfattende og uavhengig vurdering av rapporten

Bilde

Kommentarer fra tre politikere:

Bilde

Bilde

08:35    Alfred Bjørlo (V) 
08:45    Birgit Oline Kjerstad  (SV) 
08:55    Solveig Vitanza (Ap)
09:05    Spørsmål og kommentarer fra salen 
09:30    Slutt

Møtet blir filmet og lagt ut i etterkant på Akademiets YouTube-kanal.